Для Get Player Camera Manager есть нода как SET так и GET.
Можно проверить что по умолчанию Min = 0 , Max = 360.
Так нормальное состояние нужно и возвращать. Установить эти значения.
пробовал, если поставить 0 и 360 то он вообще поворачиваться не будет