в настройках SceneCapture2d, можно задать список игнорируемых обьектов, или список только отображаемых обьектов
а в "капчкур сорс" поставить BaseColor in RGB, еще в дефолте у него странная гамма тоже нужно менять.
все остальное если нужно создать постпроцесс материал.
_________________
we need to go deeper