Я обычно смотрю следующие вещи:
stat fps (кардры в секунду)
stat unit (время на обработку кадра по графике и логике)
stat unitgraph (график)
stat scenerendering (дроколлы)
А вообще всю статитстику можно найти тут:
http://s1.uploadpics.ru/images/WJlGMFfTUg.pngТак же часто делаю profilegpu, что бы посмотреть, что за сколько рендерится по времени (сколько освещение, постобработка, меши и т.п.).
_________________
Просьба, не писать вопросы по движку в ЛС. Я не единственный, кто знает UE4, и поэтому пишите на форум или в группу.