Но UV же полностью охватывают модели. Соответственно даже если и есть способ какой так сделать, самый последний материал будет перекрывать все предыдущие. Либо вы плохо объясняете, либо не понимаете, что такое UV. Лучше киньте какие-то скриншоты. Потому что материалы на UV нельзя накладывать (в общем-то этого нигде нельзя делать). Можно либо наложить разные материалы на разные элементы модели, либо внутри материала использовать текстуру для наложения на конкретный UV канал.
_________________
Просьба, не писать вопросы по движку в ЛС. Я не единственный, кто знает UE4, и поэтому пишите на форум или в группу.