Ссылки нужно инициализировать. В данном случае ты обращаешься к неинициализированной ссылке, конечно же движок не понимает к какому именно объекту ты хочешь обратиться. Получить ссылку на объект можно разными способами: Overlap, Hit, GetAllActorsOfClass, LevelBlueprint, Инициализация напрямую через дефолты и т.п.
